새우버터구이만들기,새우내장손질(Feat.새우머리튀김)

안녕하세요
한방이예요~
오늘은 교회다녀온길에
엄마가 싱싱한 새우를 주셨어요~
진ㅉ~~~~~~~~~~ㅏ 제가 뭘 잘 안해먹지만...ㅋ
오늘 큰맘먹고 도저언~!

그래서 새우버터구이만들고
전라도 시댁에선 머리를 튀겨주는데
그게 그렇게 맛나더라고요!?
그래서 그걸 흉내내보겠습니다!!!
새우버터구이만들기전, 새우내장손질부터
새우 머리튀김까지!!!
제가 한다면 여러분들도 할수 있습니다아~~~~
지금부터 시이작!

준비물

새우

싱싱한 새우예요~
물로 빡빡?
그냥 흐르는 물에 씻어주었어요~

근데 엄마가 두봉지에 나눠서 주셨는데
처음에 한봉지만 깠다가
버터냄새에 한봉지더깐건 안비밀

새우 뿔과 꼬리를 잘라주세요~
앞 더듬이? 앞 지느러미?
암튼 긴것
그것도 같이 잘라주세요~
그럼 먹기 편해요 ㅎㅎㅎ

그러고 내장손질해요~
새우 두번째 마디에 이쑤시게를 푹
담궈요
그러고 꺼내면 까만 내장이 나오거든요~!
엄마가 시켜서 할땐 몰랐는데
이게 또 그렇게 재밌네요?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
새우내장손질영상!!

은근 뭔가 희열이..
저만 ... 그런건............
아니라고.................. 말해.....줘............요..................

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팬에 버터와 다진마늘을 볶아줍니다!
다진마늘의 구수한 향이 올라오고
색깔이 노릇해질때쯔음!!!!!!!

바로 그때였어요!!!!

ㅋㅋㅋ 제가 아이들 책읽어주며 자주하는얘기예요 ㅋㅋㅋ
뭔가 긴장감+기대감효과
그런데~ 라는이야기도 "바로그때였어요!!!!!!!!!!!"
하면 집중력+10
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
여러분도 집중력+10?
ㅎㅎㅎㅎ
그때쯤 ㅎ 새우 투하!!!

뚜껑덮고 중불로 익혀주세요~
중간에 어느정도 붉은빛을 띄면
뒤집어주시구요~~~~

다익으면!!!!
새우머리튀김을 위해
새우머리를 댕강댕강 잘라주세요!
여담으로..........
제가 처음 목포에갔을때
신랑친구가 새우구이를 시키고는
다익으니, 새우머리를 너무 몸탱이까지 댕강댕강 자르는거예요!!!!!!!
아깝자나요!!!!!
그래서 제가 할께요!!!!!!!!!!!!!!!!!!
했는데...
그 아까웠던 새우머리가 어떻게 변신했게요?
후훗
일단 새우먼저 보고가실께요

짜장~~~
버터 갈릭 새우구이~
음~~~ 새우구이가 집에서 이렇게 고급질수가요!?
우리 큰아이의 진실의 미간을 보았답니다!!!

그리고 쓸쓸히 남겨졌던
새우머리에대한이야기..
절대 슬프지않은 이야기...
마저해볼께요!!!!!!!
새우 굽던 팬에~
식용유!!!!!!!!!!! 넉넉히 두루시고
(거기에 버터향은있으니 두시고)
맛소금!!!!!!!!!!!!!!
좀...짤까? 싶을정도로 넉넉히 뿌려주세여!!!!!!
파파파파파팍!!!!!!
(좀 짜야 맛남)

음~ 바로 이맛이예요
짠데 튀김
어찌 맛없을수 있을까요?????????ㅋ

전 새우 손질 직접 처음해보면서
새우버터구이만들기,새우내장손질(Feat.새우머리튀김)
새우내장손질이 사알짝 걱정되어서
좀 자세하게 적었네요 ㅎㅎ

새우머리튀김이야 늘 제가 목포생각을 하며 해먹었기에
걱정되지않았어요
새우버터구이만들고, 새우머리튀김까지
새우는 버릴것이 하나도 없는 !!!
감사한 먹거리죠~

오늘은 새우버터구이만들기,새우내장손질(Feat.새우머리튀김)이야기를 적어보았습니다!

내일 또만나요~~~