초간단 초코쿠키만들기 (feat.큐원홈메이드)

안녕하세요.

오늘은 아이들과 초간단 초코쿠키를 만들어보려고 합니다.

이 초간단이라함은 일단 큐원홈메이드 초코쿠키믹스가 한몫합니다. 

ㅎㅎㅎ

지인에게 가끔 홈메이드제품을 받게 되어서 

지난번 츄러스만들기도 했었습니다.

초코쿠키도 한번 만들어보았었는데, 츄러스만큼 아이들에게 반응이 좋았어서

오늘 또 한번 도전해보았습니다.

 

진하고 달콤한 초코쿠키믹스 홈메이드 제품입니다.

정말 간단하고, 재료도 집에 있는것들로 아주 쉽고 간단하게 만들수 있습니다.

 

 오븐과 에어프라이 둘다 가능합니다.

쿠키 25개 분량이구요.

난이도는 별3개중 2개. 조리시간 30분예상.

성인이 한다면 더 금방할수있어요.

굽는시간 말고는~ 뭐.. 저같이 손이 빠른분들이라면 굽는시간 포함해서라도 30분도 채 안걸릴것같습니다.

아이와 해도 30분정도 소요되었습니다.

 

오븐 조리법과 에어프라이어 조리법이 약간 다른데

지난번에 제가 한번에 빨리 할라고, 한판은 에어프라이어, 한판은 오븐에 해봤더니

오븐에 한것이 훨씬 맛이 좋았습니다.

에어프라이어는 약간 부드러운식감으로 좀더 쫀득한 느낌

오븐은 정말 사먹는것과 별반 다르지않는

아니 오히려 더 맛있는 바삭한 쿠키가 만들어집니다.

바삭한것을 더 좋아하는 아이들에겐 오븐이 안성맞춤입니다.

 

 

먼저 버터 60g정도를 중탕하거나, 전자렌지에 녹여서 준비해줍니다.

버터가 없다면 식용유 60g사용하셔도 무관합니다.

저는 풍미를 생각해서 버터를 사용했습니다.

버터60g정도를 전자렌지로 2분~3분정도 돌리면 이렇게 다 녹습니다.

한김 식혀주세요.

 

 

볼에 분말가루를 다 붓고

거기에 계란1개, 녹여놓았던 버터를 넣고 쉣킷쉣킷하면 반죽 끝~!!

너무 간단하지요?

 

이렇게 열심히 저어주다보면...

 

반죽 완성되었습니다!

저는 좀 되직한 반죽이 되었는데,

짤주머니로 쿠키를 만들고자할때에는 좀 더 묽어지도록 버터나 식용유를 90g으로 반죽하면됩니다.

전 그냥 손으로 동그랗게 만들려고 했는데

아이가 틀로 찍어보면 어떻겠냐고 하길래

오! 정말 좋은생각이구나~ 하고 주먹밥 틀로 모양쿠키를 만들어주었습니다!

그리고 건강을 생각한다면

견과류를 이 반죽하는 단계에서 넣어주거나

다 만들어놓은 반죽모양위에 하나씩 얹어주어도 예쁘고 더 고소하게 맛있는 쿠키가 될것같습니다!

 

오븐틀에 올릴 종이호일을 깔고 반죽을 평평하게 납작하게 만들어준다음

여러가지 모양틀로 찍고 만들고 했습니다.

토끼모양 하트모양 별모양 곰돌이모양 등등~~~

더 재미있어 합니다.

 

똥.... 도 있네요. ㅋ

큰아이가 가장 애정하는 작품중 하나였습니다. ㅋㅋㅋ

 

완성~!

바삭바삭 너무 맛있는 진하고 달콤한 초코쿠키 완성되었습니다.

180도로 5분정도 예열해준 오븐에 10분~15분정도 구워주었습니다.

너무 구우면 윗면이 살짝 탄것처럼 거매지니 주의하세요~